Artista visual cuya práctica abarca el video, la fotografía, el cine y la instalación. Se formó en la Bezalel Academy of Art and Design en Jerusalén entre 1978 y 1982, y posteriormente obtuvo una maestría en el Massachusetts College of Art en Boston, entre 1984 y 1986. Su trayectoria ha estado acompañada por diversos apoyos institucionales, entre ellos la beca Jóvenes Creadores del FONCA en 1990–1991, apoyos para proyectos especiales y su participación en el Sistema Nacional de Creadores de Arte en distintos periodos entre 1999 y 2015, así como la Rockefeller MacArthur Film, Video and Multimedia Fellowship en 1999–2000.
Su obra ha sido presentada en exposiciones individuales y colectivas en instituciones como el Museo de Arte Carrillo Gil, el Museo de Arte Moderno y el Museo Universitario Arte Contemporáneo, así como en espacios internacionales como el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía y la Casa de América en Madrid, el Museo de Arte Contemporáneo de San Diego y Participante Inc. en Nueva York. También ha participado en bienales en ciudades como Ciudad del Cabo, Fortaleza, La Habana y Sídney.
El trabajo de Gruner se articula en torno a la exploración del cuerpo, la experiencia individual y las formas de lo colectivo, desde una perspectiva que dialoga con el feminismo y el postconceptualismo. A lo largo de su producción ha cuestionado los discursos visuales e ideológicos asociados a la nación, así como nociones de contacto, fragmento y contaminación, proponiendo una reflexión crítica sobre la manera en que se construyen las imágenes y los relatos culturales.